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1.安化黑茶里面的金花茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色,不含杂菌,而且干嗅有花的清香,一般存在于茯砖茶中,在千两茶有少许,在其他品种的安化黑茶中是没有金花的 。
2.发霉的黑茶有一个很明显的特征,那就是带有霉菌味,直接闻一闻,有霉味的黑茶那就是发霉了 。
【如何判断安化黑茶发霉?】 3.发霉的黑茶中可能会表现出黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征,而且泡水食用的话,口感较为刺激,难以下咽 。
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