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润肠通便韭菜含有丰富的膳食纤维 。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处 。韭菜还能加速身体毒素排出 ， 对保持容颜也具有一定功效 。
补肾壮阳 【吃韭菜有什么好处？】 中医认为韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药，特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用，男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状 。
改善食欲韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用 。韭菜中的不仅能治疗食欲不振，还能提神醒脑，舒缓情绪 。
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