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冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟 , 洗干净后控干水分备用 。金桔对半切开去核 。金桔和水1:1的的分量正好可以盖过金桔表面,冰糖200克,砂糖100克煮40分钟至汤汁粘稠关火,熬煮过程中多翻炒,自然冷却后放入玻璃瓶中保存即可 。
冰糖煮金桔怎么煮
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冰糖煮金桔秋季季节很多人容易患上感冒咳嗽,金桔有很好的润肺止咳效果,并且煮好了可以放置很久,冷藏一般可以长达1-2个月 。
准备材料:金桔400克,冰糖150克,水适量 。
【冰糖煮金桔怎么煮 金桔子怎么煮冰糖】
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1、首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后,简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分 。
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2、将金橘横竖各切一刀 , 出一个口子能够刚好的出汁煮烂 。
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3、起锅放入金桔,将冰糖放入锅中,加入适当的水,水能够覆盖到金桔即可 。
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4、冰糖煮开煮化以后,大火煮水和金桔,不断翻搅一下水分,等到金桔慢慢煮开炸开,吸收糖水 。
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5、冰糖金桔煮烂熬好以后,金桔皮呈现透明,关火 , 然后自然冷却至30-40℃,加入一勺蜂蜜 , 润肺效果更好 。
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