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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于吃羊肉的禁忌这个都颇为感兴趣的 , 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉 。
2、不宜与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发 , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、不宜与南瓜同食,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用,极易"上火" 。同样的道理 , 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
4、忌与西瓜同食 , 吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端 , 因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
5、忌与茶同食,茶水是羊肉的克星 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃羊肉时喝茶 , 会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少 , 进而诱发便秘 。
6、忌与南瓜一起吃,如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉 。
7、忌与红豆一起吃,羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒 。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒 , 通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。
8、忌与梨一起吃,同吃会影响营养成份吸收 。
9、忌与栗子一起吃,羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜 , 甚至同吃可能还会引起呕 。
10、忌与柚柑一起吃 , 羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应 , 柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火 。
11、一忌与辣椒一起吃,辣椒中富含维生素c,而羊肝内含的金属离子,可将其中的维生素C破坏殆?。魅趿死苯酚τ械挠壑?。另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
12、一忌与豆酱一起吃,豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱 。
【吃羊肉的禁忌 吃羊肉的禁忌吃什么】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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