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【吃金针菇有什么好处？】 健脑，抗衰老 。金针莱含有丰富的卵磷脂 ， 这种物质是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜“ 。
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