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【厦门特色小吃 厦门特色小吃一览表】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于厦门特色小吃这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、沙茶面，厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理 。
2、海蛎煎，厦门大街小巷都可以看到海蛎煎，无论是市井巷子里，还是街边小店里，基本味道都不差 。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎，多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃，尝一尝 。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前，粒粒分明的海蛎放在箩筐里，新鲜看得见 。除了海蛎，海蛎煎的材料还有葱蒜，地瓜粉和蛋 。
3、烧肉粽，烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州 。节日食俗 。烧肉粽在福建许多地区均有制作 。烧肉粽历史悠久 ， 具有香甜嫩滑 ， 油润不腻，精工细作等特点 。
4、土笋冻，土笋冻外表是透明光亮 ， 像果冻一般非常有弹性，入口冰凉感十足，搭配着调制好的配料一起食用，口感尤佳 ， 是当地冬春季节的时令佳肴 。
5、五香条，五香条是福建风味小吃之一 ， 将豆皮包裹精肉、马蹄等，形状如同春卷，入锅油炸，切段蘸酱就可食用了 。豆香浓郁，香脆酥滑 ， 荤素搭配，营养价值高 。
6、同安封肉 ， 同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系 。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉 。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉 。
7、厦门馅饼 ， 厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点 ， 属于闽菜系 。
8、姜母鸭 ， 厦门姜母鸭据《中国药谱》 及《汉方药典》 两书所载，"姜母鸭"原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间 ， 遂成为一款名菜 。
9、蚝干粥 。蚝干粥是用蚝干制作的一道主食 。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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