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【大米面 大米面粉能做什么主食】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大米面这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃 。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓 ， 拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片 ， 即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的 。
2、将大米面放少许水里浸泡透 ， 不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊 ， 如果有香米面或芝麻面掺入 ， 味道更佳 。
3、如果自己蒸馒头 ， 可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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