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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于香菜丸子这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【香菜丸子】1、准备食材：猪肉末300克、香菜100克、鸡蛋一个、盐2克、姜一克、料酒2克、玉米淀粉5克、白胡椒一克、水10毫升 。
2、香菜洗净，切2厘米长段 。
3、生姜切细末 。
4、猪肉末放入碗中，加入盐、姜、白胡椒、水、料酒、沿一个方向搅匀，放入玉米淀粉、一半蛋清拌匀，加入香菜段拌匀 。
5、锅中水沸后 ， 用勺将肉末制成丸子，放入锅内，中小火煮5分钟即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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