文章插图
1、首先需要将白菜心洗净撕成块 。
2、然后再将猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀 。
3、然后再将干红椒切成段 。
4、然后将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸 ， 再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎 。
5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味 ， 倒入高汤250克 。
【正宗水煮白菜的做法窍门 正宗水煮白菜的做法】6、待开锅后去掉杂物 ， 加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味 。
7、将猪肉片放入锅中，加入白菜块 。
8、待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可，正宗水煮白菜就做好了 。
推荐阅读
- 正宗东北软麻花的做法 正宗东北软麻花的做法和配方
- 圆白菜怎么做好吃又简单 圆白菜怎么做好吃
- 白菜鱼头煲怎么做 白菜鱼头煲的做法
- 烧大肠的正宗做法
- 洋白菜炒饼做法
- 华夫饼的正宗配方
- 用茶叶水煮饭好吗？会不会破坏大米的营养价值？
- 为什么用水煮的青菜会变黄，用油炒的青菜却能保持绿色？
- 花生衣怎么吃补血小板？
- 养蚯蚓正宗方法 养蚯蚓正宗方法视频