炒羊肝为什么要过水

【炒羊肝为什么要过水】

炒羊肝为什么要过水

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炒羊肝过水是为了把一些异味去除,而且过水可以让熟的时间更快 , 能够让羊肝在更短的时间里面熟 , 这样炒出来的口感就会更加不错 。

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