文章插图
能 。
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；木耳性平，含蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等元素，两者成分不相克，可以同食 。
好处：
【芦笋和木耳能一起吃吗】 润肠通便
芦笋和木耳中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，促进食物残渣的排出 。
补血养颜
木耳中的铁、维生素K含量丰富，有一定的补血作用 ， 可补女性的气血不足 ， 从而改善面部气色，使之红润有光泽 。
降低血糖
木耳中含有的木耳多糖是一种降糖物质，而芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高，有助于控制血糖水平，进而改善葡萄糖的吸收情况 。
增强人体免疫力
芦笋和木耳中的营养成分丰富，不仅能为人体补充营养，而且芦笋中的硒元素含量丰富，在一定程度上能提高机体的免疫力 。
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