文章插图
1、食材明细：干香菇适量，猪肉适量，葱姜末少许，甜面酱1勺，黄豆酱1勺，红烧酱油半勺 。
2、用刀剁碎，成肉糜 。
3、干香菇提前泡开，清洗干净，挤干水分 。
4、香菇切碎（或者用料理机打碎）葱姜切末 。
5、热锅热油，放入葱姜末，中小火炒香 。
6、倒入香菇碎，翻炒均匀 。
【香菇猪肉臊子的做法 香菇猪肉臊子的做法窍门】7、中火，炒到香菇水分蒸发许多 。
8、再倒入肉末 。
9、翻炒均匀 。
10、放入甜面酱 ， 黄豆酱，继续翻炒 。
11、香保持中火 ， 炒出香味 。
12、加入红烧酱油 。
13、翻炒均匀，食材水分收紧就可以了 。
14、炒好的酱 ， 关火凉透 。
15、盛入干净模具，冷藏保存 。
16、好香的香菇肉臊子 。
推荐阅读
- 近十年猪肉价格走势图 近十年猪肉价格走势图
- 猪肉韭菜馅的做法
- 香菇炖鸡汤窍门
- 香菇鸡汤怎么做 香菇鸡汤馄饨怎么做
- 火锅瘦肉怎么做好吃 火锅瘦肉怎么做
- 猪肉白菜炖粉条的做法
- 猪肉白菜炖粉皮的做法
- 大肉香菇韭菜饺子馅配方
- 怎么看市场上的猪肉是不是好猪肉？新鲜猪肉与米猪肉、反复冷冻的猪肉有什么差异？
- 怎么看猪肉是不是被注水了？