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常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养 。
大豆中的确含有胰蛋白酶抑制物，有毒且会妨碍蛋白质吸收 。但它很怕热 ， 我们喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了 。
【豆浆是不是不能和鸡蛋一起吃？】 所以喝豆浆 ， 无论是搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋 ， 都不用担心 。
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