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【银耳能补充胶原蛋白吗】 银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及肝糖、17种氨基酸，营养价值很高，具有扶正强壮的作用 ， 是一种高级的滋养补品 。虽然吃银耳对于直接补充胶原蛋白没有什么效果，但是银耳中含有胶质成分 ， 这类成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，所以食用银耳对于人体胶原蛋白的合成有一定帮助 。
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