文章插图
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉 ， 掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜 。将鱿鱼剖开 ， 里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀 。
2、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀 。然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片 。
3、用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用 。菜椒洗干净去核，切块;蒜头剁碎 。
4、热锅(不放油的)，放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用 。
【鱿鱼怎么爆炒好吃 爆炒鱿鱼的烹饪方法】5、热油锅，放进姜片、蒜头爆香 ， 倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟 ， (喜欢爽口的可以不用放水煮，边炒边洒水几次就可以) 。
6、把鲜鱿倒进去一起爆炒 ， 2分钟后调味装碟 。
推荐阅读
- 蚊子怎么飞进蚊帐的 蚊帐可以防蟑螂吗
- 公积金可贷额度怎么计算？贷款期限是多久
- 银耳汤怎么做才好吃 银耳汤的烹饪方法
- 武汉公积金二手房怎么贷款？贷款流程及贷款材料
- 桐庐农村独生子女父母养老保险补贴申请流程是怎么样的？
- 猫和老鼠夏日游轮彩蛋怎么进去
- 苏铁叶子发黄是怎么补救
- 怎么看唐氏筛查结果 唐氏筛查结果如何看
- 珠子穿玫瑰花怎么穿的
- 怎么样才能变双眼皮 怎么样才能变强大