文章插图
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。怎么煮鸡蛋的家常做法，煮鸡蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备：
2、(1)将鸡蛋放入锅中，加入冷水 。水不要盖过鸡蛋，让鸡蛋受热均匀；
3、(2)一定要用比较小的火慢慢煮 。大火时，鸡蛋受热剧烈，容易爆裂 。
4、关火：
5、(1)水一烧开 ， 立即盖上锅盖，关火 。炖5分钟，水变暖后取出鸡蛋，剥去外壳即可食用 。这时的蛋黄叫糖心 ， 这样的蛋叫糖心蛋 。这时候的蛋黄既不是液体也不是硬的 ， 而是一种又薄又软的状态，有些就像糖包里的糖 。很多喜欢吃鸡蛋的人可以尝试掌握一下关火的时间 。
6、(2)水烧开一分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟 。水变暖后，取出鸡蛋去皮食用 。这时候的蛋黄已经不再稀软 ， 但也没有变老 。吃的时候，鸡蛋有很浓的香味 。
7、如何吃：
8、(1)最简单的方法是在小碟子里蘸一点酱油或醋 。那道菜最好不要平底的，不然酱油少不能沾，酱油放多了就浪费了 。如果找不到合适的盘子，就用小碗装酱油 。
【煮鸡蛋怎么做 怎么煮鸡蛋的家常做法】9、(2)薄黄的鸡蛋，用小勺把鸡蛋在酱油里滚几下，然后整体舀起来，一口把蛋黄吸掉，然后把蛋清放在酱油盘里，用勺子切成块，慢慢吃 。
10、(3)糖心鸡蛋，可以用小勺把鸡蛋在酱油里滚几次，用小勺切成块吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 2023年常州住房公积金查询网上查询个人账户余额怎么查
- 眼睛进了异物怎么办 眼睛进东西怎么弄出来
- 经营许可证怎么办
- 2023镇江住房公积金查询个人账户余额怎么查的
- 绿豆汤绿豆和水的比例 煮绿豆汤放多少绿豆多少水
- 南通个人住房公积金查询余额怎么查询2023
- 绿豆汤可以用高压锅吗 绿豆汤怎么用高压锅煮
- 春天来了，脸上有痘痘要怎么排毒
- 绿豆汤用高压锅压多久 绿豆汤怎么用高压锅煮
- 凯迪拉克的车怎么样