【红烧排骨配什么菜好吃窍门】
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1.用料,排骨、土豆、葱、姜、蒜、油、生抽、老干妈辣椒酱等各适量 。
2.红烧排骨炖土豆做法:将各种菜清洗,土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段 。
3.往锅里放少许油,烧热后下排骨煸炒 。
4.排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱 。
5.翻炒均匀,加入略淹住排骨的水,盖上锅盖,小火煮10分钟 。
6.放入土豆块 , 再小火煮20分钟 。
7.汤汁快干时 , 放入葱叶,大火收汁即可出锅 。
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