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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于学做冰淇淋这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蛋黄2个，纯牛奶1盒 ， 白糖40g 。
2、将牛奶倒入锅中，煮至微沸 。
【学做冰淇淋 学做冰淇淋学费多少钱】3、将蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠状 。
4、将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌 。
5、将搅拌好的蛋奶倒回锅中 ， 小火边煮边搅拌，待快要沸腾时关火 。
6、倒入容器中晾干，放入冰箱冷冻 。每半小时拿出来搅拌一次 ， 大概3-4次 。
7、冷冻至少3小时，直到它凝固 。用勺子挖出球状 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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