红背菜可以生吃吗


红背菜可以生吃吗

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不建议生吃 。
【红背菜可以生吃吗】 红背菜中含有吡咯里西啶类生物碱 , 这是一种具有毒副作用的物质,生吃对身体会具有一定的损伤作用,加热可以破坏大部分毒副作用 , 因此,一般不建议生吃红背菜 。

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