文章插图
1.菌丝白色，健壮 ， 富有弹性，在24^下培养25天即长满瓶的菌种为优质菌种 。
2.如果在菌种表面出现菌膜，在培养基和瓶壁空隙处出现子实体的菌种，只要除去菌膜和子实体，这种菌种仍可使用 。
3.若菌种干燥、菌柱收缩，或菌丝自溶产生大量红褐色液体 ， 这种菌龄过长的菌种，不宜使用 。
【金针菇】4.凡有杂菌污染的菌种一律淘汰 。
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