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1、正确的茶道流程顺序为净手和欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗十三道,其次,在茶道过程中需要注意自身的妆容 , 朴素为佳,动作需得当,每个环节都尤为重要 。
2、净手和欣赏器具 。也就是洗手 , 喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
3、烫杯温壶 。就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热 , 这样出来的茶的味道更香 , 将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温 。
4、马龙入宫 。把茶叶放到器具里 , 也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式 , 更具有茶韵 。
【正确的茶道流程顺序 茶道入门知识】5、洗茶 。将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出 。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉 , 还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉 。
6、冲泡 。把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满 , 茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰三点头” , 向客人示敬 。
7、春风拂面 。完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
8、封壶 。盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气 , 用沸水遍浇壶身也是这个目的 。
9、分杯 。准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组 , 放在茶托上,方便加茶 。
10、玉液回壶 。轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶 。
11、分壶 。然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,茶道的程序茶斟七分满 , 表示对客人的尊敬 。
12、奉茶 。把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本 。
13、闻香 。这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状 , 表示对主人茶的欣赏和赞叹 。
14、品茗 。终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下 , 可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份 。
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