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汤圆是比较受欢迎的一种传统美食，它的做法是比较简单的 ， 只需要下锅煮熟就可以吃了 。煮汤圆也是有一定技巧的，一般冷水下锅，用清水煮就可以了，所以可以用自来水煮，也可以用纯净水煮，这个没有硬性要求 。
煮汤圆用自来水还是纯净水 煮汤圆可以用自来水，也可以用纯净水 。
用水煮汤圆 。煮汤圆时，最好先把冷水放进锅里，然后用热水煮 。在煮汤圆的过程中 ， 不能用力过大，否则汤圆的味道会很差，因为热量达不到或煮的时间太长 ， 汤圆甚至可能会碎 。此外 ， 因为汤圆没有完全煮熟，所以你在煮汤圆时非常小心 。
烹饪元宵可以使它更香、更糯、更美味 。有一些提示是不容忽视的 。烹饪前轻轻捏元宵，用干净的手轻轻捏，使其在皮肤上微微开裂 。这样一来，元宵节烹饪后是内外熟的，不会混在一起，而且是软滑可口的 。水烧开后，慢慢把灯笼放进锅里 。同时，用勺子轻轻地将其推开，并朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次而不粘在锅上 。用低火和高火煮一段时间 。元宵节过后，要迅速切换到低火慢煮，否则元宵节会在锅里持续沸腾，煮好的元宵节就不好吃了 。
煮汤圆要多久能熟 根据情况决定 。
汤圆能煮多久与汤圆的数量、大小、冷冻和火力密切相关 。一般来说，速冻汤圆煮10分钟左右就可以煮熟，而现在的常温汤圆只需要煮7分钟 。烹饪时，只要你看到汤圆漂浮在水面上，它就已经成熟了 。
但不能煮太久，否则汤圆会越来越厚，皮会变薄甚至开裂，影响食用味道 。
煮汤圆的技巧 1.经常换汤
两三盆汤圆之后，汤变稠了，这大大限制了水分子的活动 。你应该在做饭前换水 。否则，它将缓慢而容易地成熟 。
2.加入冷水
【煮汤圆用自来水还是纯净水】汤圆放入锅内后，每次加入适量冷水，使其处于滚动状态，而不是滚动状态 。煮两三次后，煮一会儿 ， 然后取出食用 。用这种方法做的汤圆软而不硬 ， 甜而可口 。
3.文火煮
汤圆在锅里煮到浮起后，应迅速换成慢火 。这时，如果仍然用大火煮，如果继续滚动 ， 糯米团就会破裂 。如果糯米团不停地转动，加热不均匀 ， 容易在外面煮，里面硬，这就不好吃了 。
4.开水下
用大火把水烧开，然后把汤圆放进锅里，用勺子的背面轻轻地把汤圆推开 ， 让汤圆旋转几圈，这样汤圆就不会粘在锅底了 。
5.轻轻捏
烹调前，用手轻轻捏汤圆，使其略微开裂 。这样一来，煮熟的汤圆里里外外都很容易煮，软滑可口 。
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