文章插图
1、主料：挂面(标准粉)100克 。
2、辅料：多味辣酱10克 。
3、准备好面条一把，一人份 。
4、锅里面加入清水，等水在锅的底部冒出均匀的泡泡时，就要加入面条 。不要等水烧开，这时候加入面条煮出的面条会更有弹性 。
【辣酱拌面的做法 怎么做辣酱拌面】5、看到面条半透明时，面条就煮好了 。
6、把面条捞出到滤水的碗中 。
7、用凉水多冲几遍，冲凉为止 。
8、把多味辣酱倒入碗中，待用 。
9、把面放入盘中 。然后根据面条的量放入多味辣酱 。
10、边放辣酱边用筷子拌均匀，一盘辣酱拌面就做好了 。
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