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通常在中国，中餐是主餐，但是由于生活节奏的加快，现代很多人中餐都是快速解决，因为下午还要上班，相对的晚餐就成了更重要的一餐，当然在西方晚餐就是正餐了 。不过晚餐的饮食事项有些大家需要了解 。那么好晚餐的标准是什么？吃晚餐有什么要注意？
晚餐饮食事项
睡前4小时 。晚餐时间对睡眠质量的影响很大 。一般来说，吃过晚餐后，胃需要用3个小时消化食物，最终将食物排空 。如果晚饭吃得太晚，胃还在卖力消化食物时，人就上床睡觉了，睡眠质量往往不好，容易失眠多梦 。由于最佳睡眠时间是晚上22点左右，因此晚饭最好安排在18点——19点间 。如果因为加班等原因不能按时吃晚饭 ， 应尽量保证晚饭和睡眠的时间间隔2小时 。需要提醒的是，最好在饭后2个小时以后，再进行跑步、瑜伽这样的活动 。因为这时胃里已经不再沉重，对消化影响不是很大，运动起来更为轻松 。
早点撂筷子 。一日三餐应做到能量上的科学分配，早餐占25——30%，午餐占30%——40%，晚餐占30%——40% 。从数字上看，早餐相对午餐和晚餐来说 ， 的确可以吃得少点 。但人们的早餐往往达不到要求，而晚餐却吃得超标，使得比例失调 。由于早餐后，人体能量消耗较大，需要集中精力工作和学习，因此人们可以适当增加一点早餐用量 。而晚餐后活动量不大，容易堆积脂肪，最好做到七分饱就停筷 。七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西 。
查漏并补缺 。晚餐的重要性还体现在“查漏补缺”上 。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上 。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就蒸个红薯或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜……补足前两顿缺了的食物 ， 晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕 。
每口嚼慢点 。细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿 ， 因此一日三餐都应做到嚼慢点 。一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25——50次 。针对晚餐来说，最好能控制在20——30分钟之间 。
吃些豆制品 。晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物 。因为钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用，有利于晚间入睡 。此外 ， 木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖，有利于晚餐营养均衡 。
【好晚餐的标准是什么 吃晚餐有什么要注意】晚餐三不要
现如今，晚餐似乎已然成为一天当中唯一能安安静静享用美食的时机了 ， 然而稍不留意就容易吃出很多疾病，所谓病从口入 。因此，吃晚饭要切记三不要 。
一.晚餐不要过晚
晚餐最佳时间是下午5点—7点之间，这个时间段恰好是太阳落山的时候，也就是我们身体的阳气开始敛藏的时候；这个时间段也恰好是足少阴肾经循行的时间，足少阴肾经直达肾，也是我们的肾脏吸收“营养”的最佳时机 ， 也可以说这个时间段吃晚餐是补肾的最佳时机 。肾乃先天之本，肾气强了，我们自然不易生病 。所以这个时间段吃晚饭不但有助于我们的身体储备“能量”，还能提高抵抗疾病的能力 。
二.晚餐不要过荤
晚餐不宜过多食用肉类，肉乃生痰之物，若是早上或中午食用过多的肉类相对容易消化，因为那个时候人体的阳气处在旺盛的阶段，胃肠的消化能力比较强，所以相对容易消化；若是到了晚上，也就是太阳开始落山的时候，人体的阳气开始逐渐敛藏了 ， 在外的阳气由强盛开始慢慢减弱，这时胃肠的消化能力自然也是不如早中午的，所以如此这时吃了太多不易消化的肉类则会增加胃肠负担，迫使胃肠调动本应该敛藏的“阳气”，使胃肠兴奋起来，这样的结果不但影响了睡眠，造成了”胃不和则不卧“，还极易引发胃肠的疾病 。另外 ， 肉还生热，若是晚上吃多了 ， 还会加快血脉的运行速度，是血脉兴奋起来 ， 这样的结果轻则血压骤升、血脂升高，重则引发心脑血管疾病 ， 猝死一般都是发生在晚上，和我们的晚餐饮食密切相关啊 。
三.晚餐不要过饱
本来晚上是我们的五脏六腑做自我修复的最佳时间，或者说是我们的五脏六腑休息的时间 ， 此时吃的太多，必然增加脾胃的负担，让脾胃失去自我修复或者休息的时间 。长期以往，脾胃的功能自然下降，脾胃在人体主管气血的化生及运行的 ， 其功能弱了首先影响体内气血的化生，其次影响气血在体内的运行，多余的食物不能及时地转化为气血而运行周身 ， 或者说不能及时地被代谢掉，就会储存在体内脾胃管辖的部位 ， 也就是腹部，所谓脾主大腹 ， 所以你看腰腹部偏大的人一定是晚餐吃得晚或吃得过饱或吃肉太多 。那些不能及时地被吸收或排出多余的食物会合成脂肪在体内储存，使人发胖，使人血糖高、血脂高 。脾统血，血液的运行依靠脾气的力量 ， 若是脾气弱了，其血液的运行速度必定减弱，血脉里的血流速度慢了，血管壁自然易堆积”残渣“，时间久了就会诱发动脉粥样硬化 。
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