![风吹排骨的腌制方法 风吹排骨的腌制方法图片](http://img.zhejianglong.com/240322/03434B539-0.jpg)
文章插图
1、准备材料:排骨520g、盐30g、花椒5g、甜面酱适量 。
2、把准备好的排骨洗净,放一旁备用 。
3、锅内放入准备好的盐和花椒 , 用铲子快速翻炒均匀 , 炒至盐微微发黄即可 。
4、冷却后涂抹在洗好的排骨上 。
5、然后用绳子把排骨挂起,晾晒一周 。
【风吹排骨的腌制方法 风吹排骨的腌制方法图片】6、一周后取下 , 排骨上抹匀甜面酱,继续挂起晾30天即可 。
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