文章插图
食盐是我们生活中非常重要的调味品，我们的日常饮食都是离不开食盐的，然而食盐虽然能够给食物增添风味并且对人体有益，但是却也并不食用太多，否则就可能会带来不利的影响 。那么如何才能防止盐分摄入过量？怎么防止吃盐过多？
怎么防止吃盐过多
1.自觉纠正饮食习惯
不少人都习惯吃重口味的食物，健康饮食应该从纠正这类习惯开始 。对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出 ， 每餐按量放入菜肴 。
2.最后才放盐
在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量 。尤其是炖煮的菜肴 ， 盐量就更要控制好，尽量保持菜汤的清淡 。
3.不要忘记调味料
除了食用盐以外，如酱油等调味料中也含有食盐，一般10g酱油中含有1.5g食盐 ， 10g黄酱含盐1.5g 。如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少烹调中的食盐用量 。
4.警惕隐形盐
除此以外，浓缩汤料、火锅底料、加工肉类等食物中都会含有不少的盐 ， 不注意很容易就会导致盐摄入量超标 。在购买这类产品时要注意看配料表中钠盐的成分，并根据情况对当天的其他事物盐分进行控制 ， 避免超标 。
总的来说，大家需要建立控盐的意识，并做到长期坚持 ， 这样才能受益终生 。
【如何防止盐分摄入过量 怎么防止吃盐过多】食用盐注意事项
一、少买及时吃
少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华 。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发 。
二、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐 。炒菜爆锅时放碘盐 ， 碘的食用率仅为10% ， 中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100% 。
三、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触 ， 碘容易挥发 。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存 。
四、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏 。据测试 ， 炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60% 。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降 。
五、过量食盐可致白内障
澳大利亚研究人员研究发现 ， 如果食物中盐分含量过高 ， 患白内障的可能性就会增加 。白内障指眼晶状体变白 ， 如果不加治疗就可能会导致失明 。
推荐阅读
- iPhone13充不进去电如何解决?iPhone13充不进去电解决方法
- 如何防止智力退化 预防智力退化要少吃什么食物
- iPhone13内存不足如何解决?iPhone13内存不足解决方法
- 如何锁住水果的营养 怎样不会让水果中的营养流失
- ios15密码如何设置成4位?ios15密码设置成4位的方法
- 如何鉴别毒豆芽 怎样区分毒豆芽和好豆芽
- 如何删除聊天记录不被恢复 聊天记录怎么删了能不被恢复
- 苹果连拍照片如何开启?苹果连拍照片开启步骤一览
- 羊脂玉如何辨别真假
- 如何避免儿童缺乏营养 怎样避免儿童缺乏营养