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我们生活中的水果有很多中类型的,大致可以分为热带的水果和寒性的水果,应该有人吃过菠萝蜜,不少朋友爱吃,不管是男女还是老少都挺喜欢吃的,你们知道菠萝蜜的吃法有哪些吗?菠萝蜜有什么药用的价值呢?下面,给大家具体介绍一下菠萝蜜的使用方法 。
菠萝蜜的食用方法
菠萝蜜的吃法:拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉 。冰镇后会更甜 。里面的果仁也就是它的种子 , 就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错 。专家提醒:菠萝蜜和蜂蜜不能同食 , 两者混着吃会引起胀气 , 严重还会有生命危险
菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症 。菠萝蜜心 , 像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤 。
药用:菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿,溃疡,或由此引起的淋巴结炎 。除此 , 近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶,临床用作抗水肿和消炎药 。
巧食奇果吃法也奇特,有“会吃滑溜溜 , 不会吃汗流流”的风趣说法 。切开菠萝蜜有白色胶状物,沾在刀上不好洗,所以切前要在刀上涂点油 。判断菠萝蜜是否成熟的标准是 , 将其放到有些香味时,用手压,有了弹性就说明熟了 , 可切开食用 。如果果皮上已有黑点,说明果实已开始坏了 。如果肉还没变成金黄色,就说明没熟 。不熟的果肉,还可炒肉,亦是一道有名的美味佳肴 。
温馨提示:树菠萝要等到熟了才能吃,其里面有许多粘胶体,所以剖开时要在开果的刀上抹点油,剖开后,先用塑料袋抹掉粘粘的胶体,再把中间的白色棉状体用刀切去,最后撕开果肉周围的小丝,就可以用手将里面的一个个包着核的果肉剥来吃了 。最好带上塑料手套,这样既卫生又不会搞到那些很难洗的粘胶体 。还有,吃完果肉后树菠萝核不要扔,还可以用水煮熟吃
上文就是菠萝蜜的食用技巧了 。如果你也爱吃菠萝蜜的话,那就赶紧来试一试这些食用方法吧 。养生专家提示,菠萝蜜虽然是好东西,但却不宜大量食用,如果是减肥人士的话,更是需要控制食用量了 。
榴莲养生吃法
一、榴莲有多养生
1、滋补圣品
榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳 , 是一种极具有滋补功效的水果,病人和产后女性补养身体的补品榴莲是个不错的选择 。
2、活血散寒
榴莲性热,可以活血散寒,能很好缓解女性痛经症状 。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想滋补品 。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝能很好的治疗各种体寒病症 。
二、养生保健食谱
(1)榴莲炖鸡
榴莲50克,鸡1只,10克姜片,核桃仁、红枣各50克 。将鸡清理干净去皮,放入沸水中稍煮 , 斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲取果肉,去嫩皮 , 留下大块外皮 。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味 。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效 , 适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜 。
(2)榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5~6个,鲫鱼2条,生姜3片 。将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄,然后与生姜一起放进瓦煲,加入适量清水,用大火滚沸后改为文火,煲2小时左右,调入适量的食盐和少许生油 。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻,具有健脾开胃,活血通络之功效.
【如何食用菠萝蜜 菠萝蜜有哪些药用价值】运用以上榴莲最养生的食用方法,不仅能最大限度保持住它营养,而且还能吃到别样的美味,可谓一举两得 。在家吃榴莲这种水果时,不妨试试上面的健康饮食方法 。
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