【怎么样做蛋糕简单方法】
文章插图
1.原料：鸡蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶 。
2. 做法：鸡蛋五个，白糖一百五十克 。
3.把鸡蛋打入一个干净的盆子里面，盆子是干的，没有水，我做的比较简单，蛋清蛋黄没有分开的，准备白糖一百五十克，白糖分三次加入 。
4.用打蛋器把鸡蛋液打发，用最快速的打八分钟，在打的过程中，分三次把白糖加进去 ， 当打的能提起一些，掉下来没有立刻消失就可以啦 。
5.牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里，用筷子搅拌 ， 搅拌到牛奶和油完全融一起了，自己搅拌了大约五分钟，在这五分钟里不停的用筷子搅拌 。
6.准备蛋糕粉一百二十克，均匀的筛到打发的鸡蛋液里，上下搅拌均匀，不要太用力，尽量不要画圈，那样做出的蛋糕不软 ， 轻轻的搅拌三分钟，蛋糕粉分两次加进去，这样不容易出现面疙瘩 。
7. 搅拌好之后，把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去，接着轻轻的搅拌两三分钟 ， 搅拌均匀，然后放置一边，烤箱160度预热八分钟，烤箱预热好 ， 把面糊倒入模具里面，震一下，让里面的气泡震出来，放入烤箱烤30分钟 。
8.烤盘放最下一格，上下都要烤，定时间为30分钟，时间到，美味的蛋糕就坐好啦 。
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