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1、炖鱼可以放豆腐吗，味道也非常好 。
2、2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜，切几刀，锅加热 ， 两面煎金黄待用 。
3、豆腐切厚片 。锅内爆香葱姜，放入煎好的鱼 。
4、放入豆腐，加入盐、生抽、老抽、五香粉、豆瓣酱、白糖以及泡发好的干香菇 。
5、加入足量的水，大约500毫升就够了，没过鱼就好盖锅盖，开启红烧鱼程序 。
6、粉皮掰小块，清水泡软，剩余5分钟的时候放入粉皮 ， 继续盖锅盖炖 。
【炖鱼可以放豆腐吗】7、炖好的鱼，撒少许香菜 ， 锅直接上桌吃就好了 。
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