文章插图
1、看外观:真蜂蜜透光性强,蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体,温度较低时可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜,则取少许沉淀物 , 用手捏一下就会化为黏稠的液态,表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜沉淀物很硬,一般筷子扎不进去,在用手捻时不会化掉 。
2、嗅其味:真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香 , 香浓而持久,开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌 , 搓揉嗅之,其气味是否正常,是否与蜂蜜标示名称一致,有无异昧 。
3、观其色:蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品 。
【蜂蜜的鉴别方法 怎样鉴定蜂蜜的真假最简单的方法】4、尝其味:蜂蜜清爽甘甜,绝不刺喉 。取少许蜂蜜放入口中,用舌与上腭反复摩擦,品尝风味,辨别蜜味,检查有无异味(如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等) 。
推荐阅读
- 做豆腐汤的方法 豆腐汤的做法大全家常
- 医学学士和理学学士的区别 医学学士和理学学士学位的区别
- 土蜂蜜有点苦喝了好吗
- 牛肉的10种做法
- 农村自榨菜籽油的危害 农村自榨菜籽油安全吗
- 好的阿胶怎么鉴别方法图解 好的阿胶怎么鉴别方法
- 拓荒牛精神的典型人物事例
- 怎样快速消除青春痘 怎么快速消除青春痘的方法
- 真假三七的鉴别方法 三七的鉴别方法
- 泡沫塑料板 泡沫塑料板的优缺点