蒸螃蟹用的紫苏包放水里吗

【蒸螃蟹用的紫苏包放水里吗】

蒸螃蟹用的紫苏包放水里吗

文章插图
1.紫苏包不是放在水里的,应该是放在蒸屉上和螃蟹一起清蒸 。
2.紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、丁香油酚等挥发油,具有祛除腥味的作用 , 蒸螃蟹的时候将其放在蒸屉上 , 可以起到去腥提鲜的作用 。

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