【辣炒扇贝肉 辣炒扇贝肉】
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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于辣炒扇贝肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：扇贝肉300克 。
2、辅料：杭椒2个，红椒2个 。
3、调料：酱油1/2汤匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、水1汤匙、植物油1.5汤匙 。
4、将新鲜扇贝肉洗净，用清水浸泡半小时；用刀将洋葱和大蒜切丝 ， 将辣椒切成小块 。
5、取一个小碗，放蚝油、酱油、1大勺水调成酱；锅中烧开水，加入料酒 。
6、水煮后 ， 将扇贝肉焯一下，捞出备用 。
7、煎植物油，转中火，放入葱、姜、蒜、胡椒粉，炒香 。
8、转大火，放入焯水的扇贝肉，放入之前准备好的汁液(步骤2) ， 翻炒几下，出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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