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很多人觉得不吃晚餐可以起到减肥的效果 ， 可能尝试一段时间后确实有一定的效果，但是这样对身体是不好的 ， 一日三餐都应该定时定量，而且晚餐是有很多需要注意的事项的，不能吃太晚也不能吃太多，那晚餐没吃会怎样？吃晚餐要注意什么？
吃太晚当心结石
尿结石与晚餐太晚有关 。人体排尿高峰一般在饭后４~５小时 ， 晚餐后不久就睡觉 ， 产生的尿液会全部潴留在尿路中不能及时排出体外，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石 。
吃太多肉小心高血压
晚餐过多进食肉类，不但增加胃肠负担，而且会使体内的血液猛然上升，加上人在睡觉时血液速度大减慢 ， 大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥硬化，使人得高血压病 。据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍 。
热量太高小心冠心病
晚餐摄入过多热量可引进血胆固醇增高；晚餐的质量高又会刺激肝脏制造低密度的极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因 。
吃太饱警惕糖尿病
如果中年人长期晚餐吃和的过饱，反复刺激胰岛素大量分泌 ， 往往造成胰岛细胞提前衰亡，进而发生糖尿病 。
晚餐消化过剩小心肠癌
一日的副食品大部分由晚上一餐吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化 ， 也有小部分消化产物不能吸收 ， 这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、胺、吲哚等有毒物质 。这些有毒产物可增加肝脏的负担和对大脑的毒性刺激 ， 促使大肠癌发病率增高 。
太丰盛当心猝死
【晚餐没吃会怎样 吃晚餐要注意什么】晚餐过好过饱，加上饮酒过多 ， 很容易诱发胰腺炎 ， 使人在睡眠中体克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡 。此外晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮层的其它部位，就会诱发各种各样的梦 。恶梦常使人感到疲劳，久而久之就会引起神经衰弱等疾病 。
晚饭不宜常吃甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食 。国外科学家曾以白糖进行研究发现 ， 虽然摄取白糖的量相同，但若摄取的时间不同，就会产生不同的结果 。科学家将动物分成两组，一组早上餵含白糖的饲料，晚上再餵普通的饲料，另一组则正好相反 。前一组由於早上喂含有白糖的饲料，因此，吃完后有很长的一段时间可以做运动；而后一组则在晚餐时食用含白糖的饲料，因此，一吃完就休息了 。它们虽然全天的白糖摄取量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血液中的所含的中性脂肪浓度比另一组高很多 。由此可见，晚上经常摄入含糖食物对身体的危害是非常大的 。
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