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【烤鸭剩的鸭架怎么炖汤开水还是冷水】1.准备材料：烤鸭骨架400g、藕2个、番茄1个、姜2片、油10g、盐3g、水适量 。
2. 烤鸭骨架先用油炒一下更香 。
3. 炒好后将其倒入砂锅里，放入姜片 。
4. 加水大火烧开 。
5. 藕番茄切好备用 。
6. 鸭骨架炖出香味下入番茄，煮5分钟 。
7. 在加入藕片，烧开后中小炖30分钟即可 。
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