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麦乐鸡块一盒5个 。麦乐鸡是麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块，在世界各地均有销售 。麦乐鸡外被裹上一层粉浆 ， 然后是一层面包碎屑 ， 最后是一层蛋奶粉浆 。经过预炸制后，迅速冷冻起来，以保持其新鲜度和品质 。油温360F，炸制时间为4分5秒 。配酱有甜酸酱、蒜蓉辣椒酱、番茄酱 。
麦当劳麦乐鸡是由裹有面包屑的无骨小鸡块制成，这些鸡肉块是由切鸡腿剩下的鸡腿肉和鸡脯肉切成肉酱，各50% 。和面粉，弄成鸡块厚约1厘米 ， 圆形 。麦乐鸡外被裹上一层粉浆，然后是一层面包碎屑，最后是一层蛋奶粉浆 。经过预炸制后，迅速冷冻起来，以保持其新鲜度和品质 。油温360F，炸制时间为3分30秒 。
麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱 ， 酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成 ， 蒜蓉酱由糖，醋，大椒，盐和蒜制成 。麦当劳用47号牛油炸鸡块，所以口感更好 。
麦乐鸡块的味道通常来说肉质是比较柴的 ， 而且吃起来的味道，口感都是不如家常做法的比较好，因此很多人都尝试自己去做炸鸡，或者是做自己喜欢做的鸡 。用我们中国的这个机种来做，但是问题就是人家这样做的原因就是因为签订了合同，所以才用这样的肌肉去做，所以我们做出来的味道跟他们的味道是大相径庭的 。
【麦乐鸡块一盒几个】美国麦当劳发言人在2010年称 ， 在麦乐鸡加入聚二甲基硅氧烷 ， 是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡 。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害 。美国有线新闻网络的化验又显示 ， 美国的麦乐鸡还含有化学成分特丁基对苯二酚(tBHQ)，每件鸡块的tBHQ含量为0.02% 。tBHQ从石油提炼，用于植物油与动物脂肪的防腐剂 。
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