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将蛋液倒进干净无油的容器里打发均匀，可可豆磨成粉末状备用，将白砂糖、牛奶、可可粉一起搅拌均匀 ， 装进筛子里面过筛，继续往里面倒入蛋白霜充分搅拌均匀，在烤盘里刷油，将巧克力液体倒进去 ， 烤箱先预热，调整好温度 ， 用上下火烤50分钟即可 。
用可可豆制作巧克力的方法
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制作巧克力需准备食材：可可豆40克、牛奶50克、蛋液150克、白砂糖80克
1、将150克的蛋液倒进干净无油的容器里面，用打蛋器打发均匀，接着将可可豆磨成粉末状备用 。
2、准备一个大一点的碗 ， 将80克的白砂糖、50克的牛奶、40克的可可粉一起搅拌均匀，装进小筛子里面筛一下，这样口感会更加细腻 。
3、继续往里面倒入蛋白霜 ， 再次搅拌均匀，在烤盘里面刷一层油，将搅拌好的巧克力液体倒进去 。
【可可豆怎么做成巧克力 可可豆怎么做成巧克力视频】4、烤箱先预热几分钟，在将烤盘放进去，打开开关，调整烤盘温度到180℃左右，用上下火烤50分钟，将烤盘端出来后脱模冷却 ， 巧克力就完成了 。
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