【甘蔗中间为什么空心 甘蔗中间空心能吃吗】
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1. 甘蔗中间为什么空心主要就是保存的时候出了问题，一般的甘蔗是不会有空心的状况的 。
1、气候干旱，以及土壤养分不足，导致甘蔗本身的生长需要消耗自身的养分存活 。从而导致甘蔗内部水分缺乏最终导致空心，但这种情况极少 。
2、甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物，甘蔗在生长、存放过程中，会出现生理性脱水的现象，在甘蔗的中间出现空洞，造成甘蔗出现空心的现象 。
2. 甘蔗中间空心能吃吗看情况，只是自然地变空心，说明甘蔗还是很好的 ， 可以继续吃 。但是如果是虫害，那就需要另外判断了，吃了就会对健康不利，也不建议吃 。
1、不能吃的情况甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了 ， 那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用 。
2、能吃的情况一般来讲，甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致，或者中间有洞的部分呈淡黄色，那么这样的空心是由生理性脱水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中间部分的甘蔗，吃起来甜味减弱 ， 带有很多甘蔗渣 。
3. 吃甘蔗的注意事项1、甘蔗不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食 。这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收 。
2、脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃绿皮甘蔗 。绿皮甘蔗微寒 ， 糖分丰富 ， 这几类人群食用甘蔗后，可能会使身体内虚寒症状加重，出现腹痛、痰液增多的情况 。
3、糖尿病人不宜吃甘蔗 。甘蔗中含有大量糖类物质，这些糖类物质会使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗 。
4、甘蔗在储藏的过程当中容易霉变产生毒素 。人食用霉变的甘蔗会恶心呕吐，腹疼腹泻 。严重的时候会导致死亡 。
5、食用发红的甘蔗会导致视神经或中枢神经受损 。严重时会导致双目失明，全身痉挛性的瘫痪 。后果是相当可怕的 。
6、甘蔗含糖量高，过多的食用会引起身体高渗性昏迷 。主要表现为呕吐，烦燥，四肢麻木 。严重者会神志不清 。
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