【绿豆白鸽汤的功效做法 绿豆煲白鸽汤有什么功效】
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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。绿豆煲白鸽汤有什么功效，绿豆白鸽汤的功效做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、乳鸽绿豆汤食疗功效乳鸽绿豆汤---绿豆清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效 ， 加上陈皮 ， 对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效 。
2、材料:乳鸽1只(连毛约重250~300克) ， 绿豆200~250克，陈皮(干品)半块~1块 。
3、 做法:乳鸽整净后斩成大块，绿豆洗净 ， 陈皮泡开后洗净;所有材料放入煲中，以大火滚开后转文火煲3小时，以10碗水煲成6碗水，最后以盐花调味即成，可供5~6人饮用 。
4、昌叔教路: 乳鸽以肥为佳，如果能买到400克重的乳鸽更好，不能用老鸽，因为老鸽的骨硬，煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜，乳鸽肉嫩 ， 更易煲到肉稔连骨都可食 。
5、 2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳，且用量一定要够多，食疗功效才突出 。
6、有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了 ， 但由于乳鸽性平，加上人体有血毒、痘疮毒的话，大多是因肺弱而起，而陈皮就有理气化痰补肺之用，故此汤男女老少咸宜 。
7、 3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣，但绿豆衣有清热之效，通常也可不用去掉 。
8、 4、如果多人饮用，可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克，洗净后与上述材料同煲，以13碗水煲成6~8碗水，更具解毒之功 。
本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。
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