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花甲即花蛤 ， 个头较?。纯潜砻嫜丈话阄坪稚?，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 ， 沿海均有分布，四季都可以捕捞，是居民最常用的海鲜之一 。那么 ， 花甲怎么隔夜养不会死？下面，和一起来了解一下吧！
花甲怎么隔夜养不会死因为花甲生存于咸水低温环境中，因此 ， 可以先把花甲放入清水中，再倒入食盐，模拟海水，等大约15-20分钟，当花甲的头露出来时，就证明水的咸度足够，让花甲在水里养着就可以了 。
花甲煮了为什么不开口一方面可能是花甲在煮前已经死了，这样的花甲食用后很可能会导致身体出现不适，另一方面也有可能是煮的方式不对或煮的时间不够 。正常情况下，高温都会使花甲的蛋白质变性失去紧闭的能力 ， 从而张开外壳，如果没有开口 ， 建议多煮一会儿，如果煮了很久还是不开，不建议食用 。
炒花甲第二天还能吃吗【花甲怎么隔夜养不会死 花甲煮了为什么不开口】建议不要吃隔夜的炒花甲 。海鲜类食品不容易保存，保存不当容易滋生细菌，隔夜后的炒花甲更是容易产生有害物质，不建议继续食用，以免发生腹痛腹泻等反应 。
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