关于酱香基酒简述 酱香基酒


关于酱香基酒简述 酱香基酒

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1、酱香基酒的作用主要是用于正宗酱香型白酒的勾兑,这是酿造酱香型白酒的重要环节 。
2、酱香基酒的生产周期长达一年 。
3、采用茅台镇优质红高粱,大曲发酵,经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间 。
4、七个轮次的酱香基酒各有特点,经调酒师的精心勾兑才可酿制出酱香型白酒的酱香突出、幽雅细腻的特点 。
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