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1、海蛎豆腐汤是福建福州特色的家常菜品，清淡新鲜，味道特别 。
【关于海蛎子豆腐汤的基本详情介绍 海蛎子豆腐汤】2、用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美 。
3、也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜 。
4、这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如香菇、芹菜、肉丝一类的配菜 。
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