文章插图
1、材料：鹅肝500克，面粉200克，油200克 ， 苹果200克 ， 面包片100克，红酒200克 。
2、鹅肝切片，涂抹一层盐，放置十分钟左右，不用再加入其他作料，其他的留在最后放入 。
3、将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎锅烧热后 ， 倒入一点点油，小火煎 。煎好一面再翻面，每面一分钟够了 。
4、将煎好的鹅肝能出来放在盘子上再加入面包片上 ， 来回翻一下，拖底再煎一下面包片底然后品尝一下味道 。
【鹅肝怎么做好吃又简单 普通鹅肝怎么做好吃又简单】5、把苹果小块切片，放入锅里煎置两面金黄，再倒入少许红酒 ， 待红酒烧吸干了就赶紧出锅 。
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