文章插图
1、制作工艺
红茶选择的原料是为新芽或嫩叶，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成 ， 最终出来的成品为干茶般的颜色，冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主，所以也称为红茶 。
【乌龙茶有哪几种 乌龙茶和红茶的区别】而乌龙茶因为是属于半发酵茶，其工艺为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥 ， 它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色，既是有红茶带红色泽 ， 又保留了绿茶的浅绿色 。
因为红茶是经过全发酵的，口感纯厚感会比乌龙茶要浓 ， 而乌龙茶则是半发酵，所以它既没有绿茶的苦涩味，也没有红茶的陈味 。
2、发酵程度
两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类 ， 它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵 。
3、滋味口感
红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点 ， 而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点 。
推荐阅读
- 沈阳新世界博览馆营业时间 沈阳新世界博物馆在哪里
- 什么水果抗衰老效果强 有哪些抗衰老的水果食物
- 包裹奶糖的透明纸吃了对身体有害吗 包裹奶糖的透明纸吃下去有害吗
- 哈尔滨南岗区哪里可以打宫颈癌疫苗 2023哈尔南南岗区免费五癌筛查指南
- 芒种要吃哪些食物 芒种要吃啥
- 重庆公积金贷款对个人帐户余额数有要求吗有哪些？
- 小雪是哪天 小雪都是11月22日吗
- 宋江有错吗
- 鸡蛋的常见误解有哪些 人们对鸡蛋有哪些常识性误解
- 关于重有感简述 重有感