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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上清汤煮儿菜，关于清汤煮儿菜简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种 。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间 。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由 。儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜 ， 非常美观 ， 儿菜营养丰富，品质细嫩 ， 味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴 。
2、用餐人数：1-2人
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