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在日常生活中 ， 容易引起上火的因素其实有很多，较常见的上火原因是可以从生活状况方式跟心理状况这两点来说明 。生活方式主要是不按时休息，受凉 ， 熬夜，嗜烟酒 ， 食辣椒等食品 。而心理方面是因为情绪波动过大 ， 不冷静 ， 脾气急躁易怒，经常会为一点小事恼火生气，这些因素都会引起上火 。那么上火是什么原因？上火了怎样调理？
上火原因
中医看来引起上火的原因，不外乎两个方面：其一是直接受自然界“火热之邪”，也就是各种细菌、病毒等致病菌的侵袭而引起“上火”；其二是身体抵抗力减弱时，如身体过度劳累，休息不好，或受冷，淋雨等使抵抗力下降，由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，浮炎于上，病邪乘虚而入 。秋冬季节，气候变化无常 ， 空气干燥，是易引起“上火”的季节，所以应引起大家的重视 。
1、干燥的季节或气候
秋季气候干燥，尤其是北方，如果不注意补充水分很容易上火 。
2、不良饮食习惯因素
嗜酒 ， 或由于饮食不节，过多进食辛辣、肥腻等食品，都会引起上火 。另外如果是本身比较容易上火的人，就更要避免经常食用热性食物,如辣椒、榨菜、鸡肉、狗肉、酒类、桂园、荔枝、橘子等 。
3、生活习惯因素
如工作繁忙、精神紧张、应酬多、烟酒多、睡眠不佳等，年轻人经常熬夜很容易引起上火 。
4、长期食用滋补品
滋补品虽然对身体有一定好处，但是也不能不注意它会产生的副作用，因为一般的补品都是热性发物，如红参、高丽参、保龄参、鹿角胶、阿胶等热性补品 ， 在“上火”时不要吃 。
预防食物
1、败火食物
（1）清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候 。
（2）苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证 。
（3）利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候 。
（4）攻下实火类如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等 ， 适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候 。
（5）凉血敛血类如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况 。
（6）甘温除热类如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况 。
（7）滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症 。
（8）补脏熄火类如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等 ， 适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火证候 。
2、生活调养
生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃富含维生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒 。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是最好的灭火剂 。可尝试去火的食品，但也需对症 。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火 。吃水果也要注意，有的水果性属热性，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等；食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等，如身体不适再过食性热食物易致上火 。
3、冬季上火解决方法
（1）喉干嗓哑饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶 。
（2）咽喉肿痛常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时 ， 可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出 ， 连续3～4次 。
【上火是什么原因 上火了怎样调理】（3）口长水泡切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻 ， 继续敷用几天，可使疼痛消失 。
（4）鼻塞难通如左鼻孔不通 ， 可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好 。由于经络的舒展作用，少则十几秒 ， 多则几十秒，即可使鼻孔通气 。如右侧鼻塞 ， 可以相反动作治之 。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之 。
（5）嘴唇干裂可饮黄瓜猕猴桃汁 。原料：黄瓜、猕猴桃、凉开水、蜂蜜 。做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用 。两种合用能润口唇 。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用 ， 如西红柿、柚子等 。提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，否则只会更干 。
（6）皮肤干痒可食红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜) 。做法：红薯、乳瓜、香菜叶、葱段、蒜末 。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可 。二者能补虚健脾强肾润肤 。提醒：皮肤痒时不要使劲抓挠，否则易致感染 。
（7）头发干枯可食蜜枣核桃羹 。做法：蜜枣、核桃仁、白糖适量，将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用 。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发 。此外 ， 其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处 。提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干 。
（8）咽喉干肿可食蜜梨膏 。做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏 。每日一匙，能清热去火、生津润喉 。。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用 。提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水 。
（9）鼻出血可食水果西米露 。做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁即可 。采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法 。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解上火导致的鼻出血 。提醒：不要一次大量喝冷饮 ， 以防伤肠胃 。
（10）其他茶叶可兴奋神经中枢，消除疲劳 ， 清热降火，润喉解渴，明目，消炎解毒 。柚子可清热去火 。
4、吃辣上火的解决办法
（1）烹调最好选鲜辣椒做的菜 。因为鲜辣椒的营养更丰富，致“上火”的作用也小一些，而干辣椒、辣椒面等要少吃 。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻 。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火 。烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋 ， 也可防止上火 。
（2）主食最好选粗粮 。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘 。玉米或红薯就是不错的选择 。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显 。
（3）搭配食材吃辣配些凉性食物，能起到“中和”作用，清热去火 。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥 ， 是辣菜的最佳搭档 。
（4）多喝水或汤吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分 。菊花茶、酸梅汤等常能防止上火 。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热 。
（5）多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥 。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择 。
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