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猕猴桃是生活中很常见的水果食物，其味道鲜美可口，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么猕猴桃没熟可以吃吗？没熟的猕猴桃能吃吗？猕猴桃没熟最好不要食用，下面就来详细了解吃猕猴桃具体内容吧 。
猕猴桃没熟可以吃吗
不建议吃 。没熟的猕猴桃果肉坚硬，糖分很低，味道酸涩，其中所含的大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾 ， 引起不适，一般人难以入口 。
没熟的猕猴桃怎么吃
建议催熟后再吃 。猕猴桃不像木瓜，没熟可以蒸熟后吃 ， 由于其主要是富含维生素C ， 加热蒸熟后营养价值基本破坏完了，吃了也是浪费 。所以，只能与香蕉片或者苹果放在一起，催熟后再吃，一般情况放3-7天会熟 。
猕猴桃没熟吃了会怎样
1、引起口腔不适
没熟的猕猴桃味道十分酸涩，吃下去以后会刺激唾液分泌，引起口腔不适 。
2、刺激肠胃
没熟的猕猴桃含果酸较多，吃多了会刺激肠胃分泌消化液 ， 引起胃反酸 ， 空腹吃的话对肠胃伤害很大 。
温馨小贴士
猕猴桃有调中理气，生津润燥 ， 解热除烦的功效 。生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服，可用于治疗消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤等 。但是脾胃虚寒者不宜食用 。
猕猴桃选购方法
1.看成熟度：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要 。如果选了，回家后要马上食用 。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质 。
2.看外表：要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买 。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂 ， 让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质 。
3.看硬度：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少，因品种而异 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 ， 所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择 。
4.看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高 。果肉颜色浅些的略逊 。
猕猴桃的功效作用
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能 ， 对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用 。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效 。
2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物 。
3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情 。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障 。
4、预防心脑血管疾?。衡ê锾抑兴宋?nbsp;， 有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病 。
5、预防癌症：猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质 ， 该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用 。
6、缓解坏血?。衡ê锾抑梢宰魑恢忠弦茫?对缓解坏血病有积极的疗效 。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地 。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用 。
猕猴桃如何催熟
1、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了 。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯 ， 起到催熟效果的 。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂 。
小编提醒：水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择 。而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上 。
2、用牙签催熟猕猴桃
将买来的猕猴桃先用水清洗干净 ， 然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度 。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子 ， 同样也能起到催熟猕猴桃的作用 。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯 ， 而乙烯能加快猕猴桃成熟 。小编提醒：这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用 。
3、提高放果的环境温度 。
【猕猴桃还没熟可以吃吗 没熟的猕猴桃能吃吗】猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快 。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些 。
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