甘蔗砍下来能保存多久 甘蔗切断能放几天


甘蔗砍下来能保存多久 甘蔗切断能放几天

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砍成一节节的甘蔗可以保存五天左右的时间 , 若此时的甘蔗没有削皮,那在食用它之前就要将它两端氧化了的部分削掉 。若保存的是已经削皮的甘蔗,那就要用保鲜膜将甘蔗密封起来放入冰箱冷藏保存,这样降低甘蔗的氧化速度才能延长它的保存时间 。
甘蔗砍下来能保存多久
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一般我们买回来的甘蔗如果是整根没有砍断的可以保存很长时间,如果是砍成一节一节的也可以保存5天左右,时间过长会导致甘蔗的水分流失,吃起来既没有营养也影响口感 。

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如果是在常温下,甘蔗的果肉会和空气中的氧发生氧化反应,导致水分渐渐流失 。如果没有削去甘蔗皮,只是两端发生氧化,5天内削去两端都可以继续食用 。

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【甘蔗砍下来能保存多久 甘蔗切断能放几天】如果买回来已经把皮削去了,就需要用保鲜膜包裹严实,并放进冰箱中保存 , 这样可以大大降低氧化的速度,也能保存5天左右 , 时间过长容易导致甘蔗的味道有异味,并且营养价值也大大降低,不建议食用 。

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