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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒜苗肉丝这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：蒜苗250克 ， 猪瘦肉75克 ， 姜和料酒10克，精盐3克，味精2克，湿淀粉2克，汤15克，植物油30克 。
2、将瘦猪肉洗净，沥干水分，切成丝 ， 与料酒5g、精盐0.5g混合，再与湿淀粉混合上浆 。大蒜洗净 ， 沥干水分，切成3.5厘米长的片 。
3、锅内放植物油烧热 ， 下姜丝翻炒 ， 肉丝翻炒至变色，加入汤汁和剩余料酒，翻炒至微熟 。
4、将蒜苗炒至微熟 ， 加入剩余的精盐和味精，炒至熟，出锅 。
【蒜苗肉丝 蒜苗肉丝面】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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