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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。煮红贝怎么做，这个做法超详细很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：红贝8个，小粉条1条，蒜1根，葱适量，辣椒酱1勺，蒸鱼酱油适量，食用油适量 。
2、第一步：先处理小红贝：把它们一个个撬开 。
3、撬的时候，把牡蛎刀贴在壳的一侧内侧，把长在上面的刮下来 。壳很容易打开 ， 只要是贝类 。
4、我们需要撬开所有的小红壳！
5、接下来就是清洗了：拿刷子把撬开的壳内外刷干净，然后放在盘子里 。最后用和之前一样的方法把另一半壳上的壳肉全部刮下来 ， 用流水冲洗干净 。
6、如果说前面是清洗的准备工作，那么接下来就是开始炒菜了：开大火，起锅，将适量的蒸鱼和酱油倒入锅中烧开 。
7、用小勺子将煮好的蒸鱼和酱油淋在每个小红贝上 。
8、接下来就是启动煎锅了 。油温不高的时候，注意用小火 ， 不然你的蒜很快就会被炒糊，蒜很快就会被刺激出浓浓的蒜味 。
9、然后加入辣椒酱一起翻炒 。
10、这时候可以加一点开水，开关火 。加水的第一个目的是防止大蒜变干 。
11、将煮好的蒜蓉辣椒酱和之前一样涂在每一只小红贝上 。
12、接下来，蒸锅加水，烧开，将准备好的小红贝放入蒸锅，蒸5分钟，然后关火，开盖 。
【这个做法超详细 煮红贝怎么做】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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