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1、选取小赤豆,不要选大红豆,小赤豆有排湿的功能 , 准备鲜牛奶 。
【鲜奶红豆沙的做法? 红豆牛奶冰沙的做法】2、将赤豆洗干净,用水浸泡8-10个小时,一般都是晚上泡,第二天早上起来煮 。可直接用电饭煲煮 , 汤这档,先煮2小时 , 2小时后 , 打开盖子 , 把红豆汤搅一搅 , 尽量用勺把红豆碾碎 , 放入冰糖,再继续煮2小时 。
3、起锅后,盛入碗中,倒上牛奶即可 。一碗香甜可口的牛奶红豆沙就做好了 。如果天热想吃冰的,还可以把煮好的红豆沙放入冰箱中 , 等要吃的时候再兑上牛奶 。
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